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Frango




Brochette de Frango

Espetinho de filé de frango com cebola, bacon, pimentão e tomate acompanha arroz à grega e batata dauphines

Arroz de Frango

Arroz branco com frango desfiado, salteado no azeite com alho e cebola, azeitonas pretas, picados, molho de tomate e ovos, gratinado com queijo parmesão

Filé de Frango à Parmegiana

Filé de frango empanado, coberto por molho de tomate e gratinado com Muçarela. Acompanha arroz branco e batata fritas

Filé de Frango ao Catupiry “Requeijão cremoso tipo catupiry”

Grelhado, gratinado com Catupiry, acompanha arroz branco, ervilhas e batata palha

Filé de Frango à francesa

Acompanha arroz branco e guarnição francesa

Strogonoff de Frango

Frango cortado em tiras em combinação com molho de tomates, catchup, creme de leite e molho inglês. Acompanha arroz branco e batata sauté

Filé de Frango Grelhado

Acompanha arroz com brócolis e legumes na manteiga
 

Filé




Filetto de gorgonzola ao funghi

Tornedor de filé grelhado e gratinado com queijo gorgonzola, coberto por fino molho de funghi secci, acompanhado de batata sauté e palmitos na manteiga

Tornedor de filé ao molho

Filé alto, molho à base de manteiga, erva, cebolas, pápricas e conhaque acompanha arroz branco e batata sauté. Dicas do Chef: Solicite esse filé ao ponto para mal passada

Filé a Suíça

Filé recheado com queijo e presunto, empanado, gratinado com molho branco acompanha arroz branco, ervilha e batata sauté

Medalhão de Filé

Medalhões de filé grelhados envoltos em bacon, acompanha arroz á piamontese e batata palha

Filé com massa

Filé batido e grelhado, acompanha spaguetti ou fettuccini ao sugo ou molho branco

Filé à Parmegiana

Empanado, coberto por molho de tomate e gratinado com Muçarela acompanha arroz branco e batata fritas

Brochette de filé

Espetinho de filé com cebola, bacon, pimentão e tomate acompanha arroz à grega e batata frita

Picadinho a Moda da Casa

Picadinho de filé flambado no conhaque, com molho roti, ervilhas, presunto, bacon picados e creme de leite, acompanha arroz branco, farofa de ovos e banana à milanesa. Dicas: Solicite o seu picadinho levemente apimentado.

Steak au Poivre

Filé grelhado servido com molho roty apimentado, acompanha arroz biro-biro e batata cozidas

Escalope ao Molho Madeira

Escalopinhos de filé grelhados com molho madeira e champignons, acompanha arroz branco e purê de batata

Filé à francesa

Filé batido e grelhado, acompanha arroz branco e guarnição à francesa

Filé a Cavalo

Grelhado servido sob ovos fritos, acompanha arroz branco e batatas fritas

Strogonoff de Filé

Em tiras com deliciosa combinação de molho branco, molho de tomate, catchup e molho inglês. Acompanha arroz branco e batata sauté, flambado no conhaque.

Filé Grelhado

File batido e grelhado, acompanha arroz branco e batata fritas
 

Picanha Maturada




Picanha ao molho café de paris

Molho à base de manteiga, ervas, cebola e conhaque.Acompanha arroz branco e batata sauté. Dicas: Solicite este prato ao ponto para mal passada.

Picanha à brasileira

Grelhada acompanha arroz com brócolis e farofa brasileira

Picanha com queijo

Grelhada coberta com queijo Muçarela acompanha arroz branco e batata fritas

Picanha grelhada

Grelhada acompanha arroz com brócolis e batata dauphines
 

Pizzas Especiais e Calzones



As nossas pizzas são feitas com Muçarela ou outro tipo de queijo especial na sua base.


Bacalhau

Muçarela, bacalhau desfiado, ovos, cebola e azeitona

Camarão

Muçarela e camarão

Peperone

Molho de tomate, tomate picado, muçarela e peperoni fatiado

Parma

Molho de tomate, muçarela de búfalo e presunto de parma

Della Nonna

Muçarela, molho de tomate, finas fatias de linguiça de porco parmesão, ovo, azeitona preta e cebola

Chocolate com Sorvete

Chocolate ao leite e bolas de sorvete de creme

La Gioconda

Muçarela, frango, bacon, milho, azeitonas, presunto, calabresa, tomate, orégano e cobertura de muçarela

Ao Madeira

Muçarela, filé, champignon e molho madeira

All’Arrabiata

Muçarela, tomate pelatti picado, bacon em pedaços crocantes, ricota, pimenta calabreza e alho crocante

Florença

Queijo cheddar, peito de peru, frango e batata palha

Quatro Queijos

Muçarela, ricota, gorgonzola e parmesão

Marguerita Speciale

Muçarela, parmesão, pomodoro pelatti e manjericão

Verona

Muçarela de búfala, peito de peru, tomates picados e oregano

Roma

Gorgonzola, salame, pomodoro pelatti e parmesão

Veneza

Muçarela de búfala, tomate seco e rúcula

Muçarela COM CHOCOLATE

Muçarela, BANANA E CHOCOLATE

 

Pizzas Tradicionais



As nossas pizzas são feitas com Muçarela ou outro tipo de queijo especial na sua base.


Aliche

Muçarela e aliche

Frango Catupiry

Marguerita

Muçarela, tomate seco e manjericão

Champignon

Paulista

Muçarela, palmito, ervilha, tomate, azeitona, presunto, parmesão e orégano

Califórnia

Muçarela, lombo defumado, pêssego, figos e abacaxi

Palmito

Lombo com abacaxi

Muçarela, lombo defumado e abacaxi

Carioca

Parmesão, presunto, orégano e creme de leite

Francesa

Muçarela,champignon.atun e cebola

Brasília

Muçarela, pimentões, ovo, cebola, azeitona e atum

Salvador

Muçarela, carne seca, cebola, pimenta e coentro

Americana

Muçarela, presunto, ovos, bacon, tomate e cebola

Napolitana

Vegetariana

Muçarela de búfalo, palmito, brócolis e tomate seco

Nova Capital

Muçarela, atum, pimentão, azeitona verde e cebola

Espanhola

Muçarela, calabresa, cebola e azeitona

Lombo

Portuguesa

Muçarela, presunto, calabresa, pimentão, ovos, cebola e azeitona

Brócolis

Brócolis no alho e óleo, bacon e cobertura de Muçarela

Frango

Atum

Presunto

Calabresa

Banana

Muçarela, banana, açúcar e canela

Tomate

Milho Verde

Muçarela

 

Sobremesas



Sobremesas de dar água na boca. Todas elas preparadas com produtos de altíssima qualidades


Mousse de Chocolate

Pudim de Leite Condensado

Creme de Papaya com Licor de Cassis

Sundae

Milk Shake

Banana Split

Taça de Sorvete com Cobertura

Taça de Sorvete simples

Petit Gateau com sorvete de creme