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Entradas e Petiscos



Que tal uma entrada ou maravilhoso petisco antes do prato principal?


Pão da Casa

Torrada de Alho

Muçarela de Búfala (Unidade)

Carpaccio

Bruschetta Tradicional

Oito fatias de pão com tomate, manjericão e parmesão

Bruschetta La Gioconda

Oito fatias de pão com tomate seco, Muçarela de búfala e manjericão

Foccacia Napoletana

Fina massa de pizza assada e temperada com molho de tomate e parmesão

Foccacia La Gioconda

Fina massa de pizza assada e temperada com alecrim e sal grosso

Tábua de frios e queijo

Queijo Coalho ao mel

Casquinho de Siri

Frango a passarinho ao alho e óleo

Filé a Palito Acebolado

Filé a Palito ao Molho Catupiry

“Requeijão cremoso tipo catupiry”

Filé a Palito ao Molho Apimentado

Pastel de Carne - 10 Unidades

Pastel de Queijo - 10 Unidades

Provolone à Milanesa

Do Sertão

Carne seca desfiada com cebola no azeite acompanha mandioca frita

Escondidinho do Sertão

Escondidinho de carne seca desfiada e purê gratinado com catupiry

Calabresa

Goujornet ao Molho Tártaro (Isca de peixe)

Bolinho de Bacalhau - 10 Unidades

 

Caldos



Todos os nossos caldos são servidos com meia porção de torrada ou pão da casa.


Canja

Creme de Palmito

Sopa de Cebola

Caldo Verde

 

Saladas



Uma seleção de qualidade


Salada AL mare

Couscous marroquino, camarões grelhado, tomate picado e alface americana

Salada Marroquina

Couscous marroquino, alface americana, tomate picado, presunto Parma e berinjela

Salada do Cheff

Folhas verdes, tomate seco, champignons, parmesão, aliche e molho de mostarda e mel

Salada Caesar com Frango

Folhas verdes com tiras de filé de frango, croutons e leve molho de mostarda

Salada Caesar com Filé

Folhas verdes com tiras de filé, croutons e leve molho de mostarda

Salada com Carpaccio

Folhas verdes montadas sobre Carpaccio

Salada de Palmito

Salada Mista

Alface, tomate, palmito, cenoura, vagem, chuchu, pimentão, cebola, batata, ervilha, presunto, Muçarela, ovo, azeitona e maionese

Salada Verão

Folhas verdes, tomate em rodela e Muçarela de búfala

Salada Russa

Batata, cenoura, vagem, ervilha, presunto, ovo, azeitona e maionese
 

Massas Especiais



Todas as nossas massas são acompanhadas por algum tipo de molho a sua escolha, onde o preço é estipulado nos molhos. Todas as nossas massas especiais são de fabricação própria.

Ravioli de Carne – Canelloni de Ricota e Presunto – Rondelli de Frango Lasanha de queijo e presunto – Lasanha de Frango


Quatro Queijos

Molho à base de quatro queijos nobres – parmesão, gorgonzola, Muçarela e ricota

Carbonara

Molho branco enriquecido com bacon e alcaparras

La Gioconda

Molho de tomates enriquecido com salame picados e brócolis

Parisiense

Molho branco acrescido com frango desfiado, presunto picado, ervilha, gratinado com parmesão

Italiana

Molho de tomate acrescido com frango desfiado, presunto picado, ervilha, gratinado com parmesão

Romana

Molho de tomate com Muçarela e gratinado com queijo parmesão

Alfredo

Molho de manteiga, leite e queijo parmesão

Bolonhesa

Tradicional molho de tomate com carne moída de primeira

Calabresa

Molho de tomate com calabresa

Brasílico

Molho de tomate enriquecido com manjericão e azeitonas pretas

Ao Sugo

Molho de tomate enriquecido com manjericão e azeitonas pretas

Gratinado

Molho de tomates frescos

Rosé

Molho branco acrescido de molho de tomate
 

Massas Simples



Todas as nossas massas são acompanhadas por algum tipo de molho a sua escolha, onde o preço é estipulado nos molhos.

Spaguetti - Fettuccini - Penne - Fussili - Gnhocci de Batata


Shitake

Molho de tomate com shitakes flambados no conhaque

Quatro Queijos

Molho à base de quatro queijos nobres – parmesão, gorgonzola, Muçarela e ricota

Romana

Molho de tomate com Muçarela e gratinado com queijo parmesão

Básilico

Molho de tomate enriquecido com manjericão e azeitonas pretas

Parisiense

Molho branco acrescido com frango desfiado, presunto picado, ervilha, gratinado com parmesão

Carbonara

Molho branco enriquecido com bacon e alcaparras

La Gioconda

Molho de tomates enriquecido com salame picados e brócolis

Alfredo

Molho de manteiga, leite e queijo parmesão

Gratinado

Molho branco gratinado com queijo parmesão

Calabresa

Molho de tomate com calabresa

Bolonhesa

Tradicional molho de tomate com carne moída de primeira

Rosé

Molho branco acrescido de molho de tomate

Ao Sugo

Molho de tomates frescos

Alho e Oléo

Azeite e alho
 

Omeletes




Omelete Italiana

Ovos, Muçarela, salame, tomate picado e orégano

Omelete La Gioconda

Ovos, legumes na manteiga e Muçarela

Omelete de Queijo e Presunto

Ovos, Muçarela e presunto
 

Acompanhamentos




Arroz

Arroz a Piamontese

Arroz Biro-Biro

Arroz à Grega

Arroz com Brócolis

Arroz com Castanha e Manjericão

Ovos Fritos (02 unidades)

Guarnição à Francesa

Banana à Milanesa - 02 Unidades

Batata Frita

Batata Palha

Batata Sauté

Purê de Batata

Batata Dauphin

Brócolis ao Alho e Óleo

Legumes na Manteiga

Farofa à Brasileira

Farofa de Bacon

 

Bacalhau



o Legítimo Bacalhau, Gadus Morhua


Arroz de Bacalhau

Arroz branco com bacalhau desfiado, salteado no azeite com alho e cebola, azeitonas pretas, tomates picados, molho de tomates e ovos, gratinado com queijo parmesão

Bacalhau ao Creme de Natas

Desfiado, com batatas em molho de natas e gratinado com queijo parmesão

Bacalhau ao Creme de alho poró e Catupiry*

Em lasca, salteado no azeite com alho poro, creme de leite e Catupiry gratinado no forno por 10 minutos *Requeijão cremoso tipo catupiry

Bacalhau À Gomes de Sá

Em lascas, salteado no azeite com cebola, ovos e azeitonas

Bacalhau a Espanhola

Bacalhau em posta, com molho de tomate, pimentão, cebola, batatas, ovos e azeitonas

Bacalhau ao Forno

Assado em postas com alho, tomate, pimentão, cebola, batatas, ovos e azeitonas.

Bacalhau a Brás

Desfiado, com cebola, alho, batata palha, ovos mexidos, azeitonas e salsa.

Bacalhau à Moda

Em lascas preparadas com creme de leite, maionese, mostarda, alho, cebola, pimenta, batatas cozidas, azeitonas pretas gratinado com gemas de ovos

Bacalhau à Portuguesa

Em lascas, assado no forno com batatas, cebola, tomate, pimentão e azeite
 

Peixes



Escolha o filé de peixe: Pescada, salmão, abadejo ou tilápia


A Belle Meuniere

Grelhado, com molho de manteiga, alcaparras, champignons e camarões acompanhado de arroz com cenoura e brócolis alho e óleo

A Fiorentina

Grelhado, coberto com molho de espinafre e gratinado com queijo parmesão acompanhado de arroz branco e purê de batatas

Ao Molho de Camarão

A dorée, com molho de tomates, leite de coco e camarão, acompanhado de arroz com brócolis e batatas sauté

Ao Molho de Manteiga e Alcaparras

Grelhado com molho de alcaparras, acompanha arroz com castanha e manjericão e brócolis alho e óleo

A Delícia

Empanado, gratinado com molho branco e parmesão, servido com bananas e ervilhas, acompanha arroz branco

Grelhado

Grelhado, acompanhado arroz branco e legumes na manteiga